材料(1人分)
- 大麦生活 大麦クラッカー
- 2枚
- じゃがいも
- 1個
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- ちりめんじゃこ
- 大さじ4
- 醤油
- 小さじ1
- きび砂糖
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ
作り方
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- 1
- じゃがいもは皮のままラップに包みレンジで600w3~5分加熱して冷まして潰しマヨネーズ・塩コショウを入れ混ぜておく。
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- 2
- ちりめんは洗って小鍋ににいれ醤油・きび砂糖・みりんを入れ絡ませながら水分がなくなるまで煮詰める。
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- 3
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- 大麦クラッカーの上に①→②をトッピングして出来上がり。
きっかけ
クラッカーで美味しいおつまみを考えました。