かぼちゃ、かぶのコンソメ煮、バター炒めの添え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で５分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。

2. 2

   皮を荒くむいたかぼちゃをくし形切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で３分、茹でる。

3. 3

   皮を向いたかぶをくし形切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で３分、茹でる。

4. 4

   鍋に、コンソメ0.5ｇ、お湯100ｃｃ、かぼちゃ、にんじん、かぶらを入れ、弱火、２分、煮る。

5. 5

   煮終われば、フライパンに、バター、かぼちゃ、任にんじん、かぶ、斜め切りのソーセージを弱火２分炒める。

6. 6

   かぶの葉っぱを水洗いし。みじん切りにする。

7. 7

   お皿に、かぼちゃ、にんじん、かぶ、ソーセージを盛り付け、かぶの葉っぱを飾りつける。