ごはんと、鶏肉フライ、ゆで卵、野菜の盛り合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ｃｃを入れ弱火で５分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。

2. 2

   りんごの皮をむき、一口サイズに、くし形切りする。

3. 3

   たまご60ｃｃを、フライパンにキャノーラ油をひき、弱火で２分、焼いて目玉焼きたまごにする。
   　半分に切る。

4. 4

   鶏肉に小麦粉をまぶし、たまご20ｃｃを塗り、パン粉に転がせて、パン粉をつける。

5. 5

   ベビーリーフを水洗いし、キッチンペーパーで水分を取り、たまご20ｃｃと天ぷら粉、水を混ぜ合わせ、ころも液を作り、液につける。

6. 6

   天ぷら鍋でキャノーラ油を入れ、中火で、２分、鶏肉たね、と、ベビーリーフたねを揚げる。

7. 7

   皮をむいた大根をせん切りにし、鍋にお湯100ｃｃを入れ弱火で５分、茹でる。

8. 8

   お皿に、鶏肉フライ、ベビーリーフ天ぷら、目玉焼きたまご、にんじん、りんご、大根、ごはんを盛り、擦った黒ごまをごはんにかける。