三つ葉鶏肉ごま油、黒酢サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を拍子木に切り、お酒にフォークで穴をあけて、15分浸す。やわらかくする。

2. 2

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯を入れ弱火で５分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。
   せん切りにする。

3. 3

   菊菜を水洗い、ぶつ切りし、フライパンで、弱火、1分炒める。

4. 4

   鍋に、だし醤油、鶏肉、にんじん、グリンピース、菊菜を入れ、弱火　2分、煮る。
   火を止めて、黒酢、ごま油をかける。

5. 5

   鍋よりお皿に移す。