ふわっと柚子が香る豚なすび レシピ・作り方
材料（4人分）
- なすび ３～４本
- 豚肉（薄切りならなんでも） 250ｇ
- しめじ １パック
- 白ネギ １本
- ♦しょう油 大２
- ♦砂糖 大１
- ♦みりん 大１
- ♦酒 大１
- ♦柚子胡椒 小２
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
☆なす☆
縦に３つ割り。
今回は大きかったのでさらに横に半分にしました。
☆しめじ☆
石づきをとってばらす
☆白ネギ☆
白ネギは斜め切り
☆豚肉☆
適当な大きさに切る - 2 ♦の調味料を混ぜておく
- 3 フライパンに油を引き、温まったらなすを炒める。火が通ったら調味料以外の材料を入れる。火が通ったら塩コショウ。
- 4 最後に２で混ぜておいた調味料を入れささっと炒めてできあがり～♪
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