簡単、美味しい！イカとピーマンの炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- イカ
- １杯
- ピーマン
- ２個
- 玉ねぎ
- ４分の１個
- えのきたけ
- ３０グラム
- トマト
- １個
- 酒
- 大さじ１
- しょう油
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- ショウガ(チューブ）
- １センチ弱
- ニンニク(チューブ）
- 少し
作り方
-
- 1
- イカはワタを取って皮付きのまま胴とえんぺらは輪切りにし、足は二本ずつに切り分け、酒、しょう油、みりん、しょうが、にんにくにつけてからめて少しおく。
-
- 2
- ピーマンと玉ねぎは１センチ幅に切ってエノキタケは長さを半分に切る。
トマトはくし切りにする。
-
- 3
- フライパンにサラダオイルを熱して、ピーマンと玉ねぎを炒め、やや火が通ったら１のイカを汁ごと入れて炒める。
-
- 4
- ３にエノキタケを加えて炒め、汁をからめて完成です。
皿にトマトと一緒に盛り付けて、いただきまーす♪
おいしくなるコツ
焦げないように少し火を弱めて汁けをからめてください。
きっかけ
簡単なしょうゆ味のイカの炒め物が食べたくて。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません