マイタケ♪オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【準備】
   ●を一口大に切ります。
   
   大きめのボールに卵を割りほぐします。

2. 2

   【中火】
   油をひき、たまねぎ、ベーコン、まいたけの順に炒め、全体に火が通ったら、☆を加えまぜます。

3. 3

   ２．を卵にいれよくまぜます。
   
   同じフライパン全体にいきわたる程度の油をいれます。（分量外）

4. 4

   ３をフライパンにもどし、よくまぜます。
   
   【弱～中火】
   蓋をして２分。

5. 5

   蓋を一度あけ、全体をよくかきまぜ、たいらに整えまた蓋をして３分。

6. 6

   ！ひっくり返します！フライ返しか、箸で卵の周りに空気をいれ、蓋をしてフライパンごとひっくり返し、蓋に中身をのせ、中身をそっとフライパンにずらしながらもどします。

7. 7

   蓋をして2分。

8. 8

   ６でひっくり返したようにし、お皿にのせます。
   
   （写真：切り分けたもの）