ピリ辛！大人のから揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は　食べやすく　一口サイズに切る。

2. 2

   ゆずコショウを　料理酒で　よく溶いておく。
   ビニールの袋に　１の肉を入れ　塩コショウしてから　料理酒で溶いたゆずコショウを入れ　３０分以上置く。

3. 3

   ビニールの　汁気を　捨てて　その中に　小麦粉を入れ　シェイクして　まんべんなく　肉に　小麦粉を付ける。

4. 4

   低温の揚げ油で　揚げて　中まで火が通ったら　最後に高温にして　衣をカラッとさせて　油からあげて　ペーパータオル等で　余分な油をとって　お皿に盛ったら出来上がり～～！