サツマイモ餡 レシピ・作り方
材料（2人分）
- サツマイモ １本
- 黒砂糖 大さじ1
作り方
- 1 サツマイモは皮をむき２センチ角に薄くカットし水にさらして水けをきる。
- 2 鍋にサツマイモがつかるくらいの水を入れ沸騰させる。
- 3 沸騰してきたら火を弱めて柔かくなるまで弱火でゆで柔らかくなったら水分がある場合は捨ててなめらかになるまでつぶして黒砂糖を入れよく混ぜて出来上がり。
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