☆カレイの青のり天ぷら☆ レシピ・作り方

Name: ☆カレイの青のり天ぷら☆
Total time: 15 min
Yield: １～２
Ingredients: カレイ 1枚; 塩麹 小さじ半分; 青のり 小さじ半分; 天ぷら粉 大さじ3; 揚げ油 適量; 天つゆ 適量

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約15分
100円以下

kojarin7

カレイをおろして天ぷらにしました。青のりの風味と塩麹で美味しくいただけました♪

材料（１～２人分）

カレイ: 1枚

塩麹: 小さじ半分

青のり: 小さじ半分

天ぷら粉: 大さじ3

揚げ油: 適量

天つゆ: 適量

作り方

1

カレイはうろこを取って5枚おろしにする。
1枚を2～3枚に切って塩麹をまぶす。
2

天ぷら粉に青のりを入れて水で溶き、1を入れて衣をつける。
3

揚げ油を熱して2をカラッと揚げて、天つゆをつけていただきまーす♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹で下味をつけるのでおいしいです。お弁当にも、おつまみにもおススメです。

きっかけ

煮つけばかりでは飽きるので、てんぷらにしてみました。

公開日：2013/03/28

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