万能☆パートシュクレ(タルト生地) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マーガリンを泡だて器で、しっかりクリーム状にホイップします。
   
   砂糖を入れて更にしっかりホイップ。

2. 2

   溶いた卵を入れて、ヘラで混ぜ合わせます。
   (大きい卵の場合は量を少し減らして下さい。
   Sサイズなら１個・MやLは７～８割りくらいが目安)
   
   続いて、
   薄力粉を入れて混ぜ合わせます。

3. 3

   生地がまとまったら、
   ラップで包んだり、ビニール袋に入れて封をし、
   冷蔵庫で寝かせて完成です。
   (１～２時間以上）
   
   すぐに使う分量以外は、冷凍します。

4. 4

   サランラップで生地をサンドして麺棒で薄く伸ばして、色々なお菓子に活用します。
   
   よく作るお気に入りの生地の配合割合です。
   そのまま焼いて食べても美味しいです。