卵としめじの醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは2㎝にカット。たまごは砂糖を入れて混ぜておく。

2. 2

   フライパンに油を熱して卵を流し入れて炒め火が通ったら隅によけて空いたスペースでしめじを油を少々足してしっかり炒める。

3. 3

   ②→塩胡椒で味を調えて仕上げに醤油を全体に絡めて出来上がり。