切干大根の酢の物 レシピ・作り方

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libre*
さっぱり美味しい酢のものです！切干大根の素材の美味しさがわかる1品です。

材料（2人分）

切干大根
カップ1/3
胡瓜
1/3本
○酢
大さじ1と1/2
○砂糖
大さじ1
黒ゴマ
適量

作り方

  1. 1
    切干大根は洗って水に2時間つけて3㎝にカット熱湯をかけて冷まして絞っておく。
    きゅうりは千切りにし絞っておく。
  2. 2
    ①に○を混ぜてあえる。
    仕上げに黒ゴマをかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酢はお好みに調整してください～

きっかけ

おいしく～

公開日：2012/06/16
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関連情報

カテゴリ
切り干し大根
料理名
酢のもの

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