ナスと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
ナスは乱切りにし、水にさらして、あく抜きをする。
あく抜きをしたら、水気を切っておく。 - 2 ピーマン、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 3 フライパンに豚肉を入れて炒め、色が変わったら、ナス、ピーマンを加えさらに炒める。
-
4
砂糖、しょうゆ、みその順に入れて、混ぜ合わせる。
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- 野菜と肉の味噌炒め
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旬のナスやピーマンと炒めると
美味しく食べられ、スタミナもつきますね。