塩麹使って、きゅうりの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、適当に皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
   生姜は、皮をむいて、小さめに切ります。

2. 2

   ビニール袋に、きゅうり、生姜、塩麹を入れ、よく揉んだら、空気が入らないようにして、口を縛り、冷蔵庫に、２・３時間おきます。

3. 3

   ビニール袋から取り出し、水気を絞ったら、器に盛って、完成です。