簡単 アスパラの肉巻き 粒マスタードソース レシピ・作り方
作り方
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- 1
- アスパラを茹で、色鮮やかになったら水にさらすし、水気を切ったら4等分に切る。
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- 2
- アスパラ3本を豚肉で巻き、小麦粉をまぶし、フライパンで肉の色が変わるまで返しながら焼く。
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- 3
- マスタードソースを作る→○の材料をすべて混ぜる。
更に焼いた肉巻きアスパラを盛りソースをかけ、レモンを添える。
おいしくなるコツ
肉が焼きにくい時は、ふたをして蒸し焼きにしてもＯＫ。
きっかけ
マスタードソースを作ってみたかった
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