長ネギ入りカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギ・ニンニク・人参・玉葱薄くスライスしておく。
   じゃがいもは厚み3ｍｍ3㎝角にカットしておく。豚は2㎝角にカットする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて玉葱・長ネギを入れて飴色になるまでよく炒める。

3. 3

   ②さらに肉・人参・にんにくを入れて炒めて水2カップいれて蓋をしてアクをとりながら煮る。

4. 4

   ③火を弱火にしてカレー粉を入れてよく混ぜながら煮てよく溶けたら火を止めて余熱10分