イタリア野菜「ロマネスコ」のナムル レシピ・作り方

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エレクトリックケトル
食感がクセになる、変り種ナムルです♪

材料（２人分）

ロマネスコ
1/4株
▲ごま油
小さじ１
▲しょう油
小さじ１
▲しょうが（みじん切りかおろし）
小さじ１
▲にんにく（みじん切りかおろし）
小さじ1/2
▲塩
小さじ1/4
▲ごま
少々

作り方

  1. 1
    ロマネスコは食べやすい大きさに小分けし、熱湯で１分加熱。
  2. 2
    ボールに▲の材料と茹で汁（小さじ２ほど）、茹で上がったロマネスコを熱いうちに入れよく混ぜ合わせる。
  3. 3
    お皿に盛りつけたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ロマネスコを見つけたので作ってみました。

公開日：2012/01/08
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
ナムル

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エレクトリックケトル お豆腐を使ったヘルシーレシピを中心に、お酒に合うおつまみ、パスタなど楽しいレシピを考えたいです♪

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