卵ときゅうりのオードブル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を固ゆでにゆで、殻をむき、縦半分に切り、黄身と白身を分けておく。

2. 2

   きゅうりの両端を斜めにカットし、残りはあらみじん切りにし、キッチンペーパーで水気をしぼっておく。

3. 3

   黄身ときゅうりを合わせ、マヨネーズ、塩、こしょうで味付けする。

4. 4

   白身に味付けした黄身を盛り付け、斜めにカットしてあったきゅうりを好きな形に切って飾りにする。