お家で料亭気分？のどぐろのセイロ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調理する4～5時間前にのどぐろを冷蔵庫に移しておく。

2. 2

   豆腐を8等分に、生しいたけは2等分にしておく。

3. 3

   鍋に水と昆布を入れ、火にかけておく。せいろにのどぐろ、豆腐、野菜を入れ、ふたをしておく。鍋から湯気が立ったら昆布を引き上げ、せいろを上にのせる。中火で10分ほど蒸す。

4. 4

   お好みの調味料につけていただいてください。