ホクホク シャキシャキ炒め物 レシピ・作り方

ホクホク シャキシャキ炒め物
  • 約30分
  • 300円前後
ビーバー9802
ビーバー9802
じゃがいもと野菜の組み合わせ。今回はししとうとチンゲン菜を使いましたが、いろんな野菜で試してみてね。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいも、チンゲン菜、ししとうをそれぞれ細切りにします。
  2. 2 フライパンに油を敷き、じゃがいもを先に炒めます。
    この時、お好みで味塩こしょうをふりかけます。
  3. 3 じゃがいもがホクホクになってきたら、チンゲン菜、ししとうを入れて、さらに炒めます。
  4. 4 火が通ったら、ソースをかけて味を調えながら、さらに炒めます。
  5. 5 出来上がり

きっかけ

じゃがいもをたくさん頂いたので作ってみましら

おいしくなるコツ

ししとうは、ピリッとさせるために使用していますが、じゃがいもとチンゲン菜だけでもおいしくいただけます。じゃがいものホクホクさはどんな野菜でも会うと思いますので、いろんな野菜で試してみてね。ソースのかわりに醤油で味付けしてもおいしいですよ。

  • レシピID:1400001393
  • 公開日:2011/07/04
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
じゃがいものソース炒め
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