使い切れるのが良いですよ。青梗菜で中華丼レシピ・作り方

Name: 使い切れるのが良いですよ。青梗菜で中華丼
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 青梗菜 2束; もやし １/２袋; お肉 かまぼこ 合わせて５０ｇ; にんじん・しめじ・たけのこ など お好みの量; にんにく しょうが 1かけ; 中華丼のあん; ・中華スープ ６００ｃｃ; ・酒 しょう油 大さじ１; ・オイスターソース 小さじ１; ・塩・こしょう 適量; 水溶き片栗粉 適量

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約10分
300円前後

もりくーん

2人暮らしの我が家だと、白菜は余っちゃって･･･。
そこで、青梗菜の出番。使い切れるから、楽ちんです。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

青梗菜: 2束

もやし: １/２袋

お肉　かまぼこ: 合わせて５０ｇ

にんじん・しめじ・たけのこ　など: お好みの量

にんにく　しょうが: 1かけ

中華丼のあん

・中華スープ: ６００ｃｃ

・酒　しょう油: 大さじ１

・オイスターソース: 小さじ１

・塩・こしょう: 適量

水溶き片栗粉: 適量

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作り方

1

野菜・お肉は、食べやすい大きさに切り、にんにく生姜は、みじん切りにしておく。
2

フライパンに、サラダ油・にんにくしょうがを入れ、弱火にかけ、香りが立ってきたら、強火にしてお肉を入れます。
3

お肉に7割がた火が通ったら、野菜・かまぼこを入れ、炒めます。
4

全体に火が通ったら、中華丼のあんを入れます。
あんが沸騰してきたら、水溶き片栗粉で、とろみをつけて、完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・もやしのシャキシャキ感を生かしたい人は、水溶き片栗粉を入れる少し前に投入して下さい。・ごま油を入れると、いつまでも熱々でいただけますよ

きっかけ

白菜だと残って困るけど、青梗菜なら使いきれますよ。

公開日：2011/06/02

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このレシピを作ったユーザ

もりくーんこんにちは、毎日ではありませんが、ご飯を作って、早１４年。なんちゃって兼業主夫として、日々がんばっております。簡単・適当レシピを中心に掲載していきますので、よかったら　覗いていって下さい。　毎日の生活をつづった、なんちゃって兼業主夫　（ブログ）　にも、遊びに来て下さい。 http://plaza.rakuten.co.jp/morikun80/