かぶの葉と油揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶの葉は、3センチ程度のざく切りに、油揚げは油抜きをし、長い面を縦半分にして、8ミリ程度の細切りにしておきます。

2. 2

   鍋に、ごま油をいれ、温まったところで、かぶの葉を入れます。しんなりしたら、油揚げを入れます。

3. 3

   砂糖、みりん、しょうゆ、の順に入れ、味がしみこむまで5分程度煮て出来上がり。