材料（３～４人分）
- 野ひろっこ
- ２００ｇ
- 油揚げ
- ２枚
- ゴマ油
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
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- 油揚げを２ｃｍ程度幅の一口サイズに切り、フライパンで表面がカリッとなるまで炒めます。
色付いた揚げは、いったんフライパンから空けて寄せておきます。
-
- 2
-
- 熱したゴマ油で野ひろっこをジャっと炒めます。
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- 3
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- 「１」の油揚げを混ぜ、塩を振り全体をからめたら・・・
-
- 4
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- 完成です(*^o^*)
おいしくなるコツ
簡単すぎてコツなどありません＾＾；・・・・・が、油揚げのカリカリ感とひろっこを一緒に食べると美味しいので、揚げは焦がさない程度にカリカリに焼いて下さい(*^o^*)
きっかけ
秋田の名産ひろっこの塩炒めです(*^o^*)
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