レンジで☆うぐいすもち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボールに白玉粉を入れ、水50ccを加えて指先でつぶしペースト状にする。

2. 2

   残りの１５０ｃｃの水も徐々に入れて混ぜていく。砂糖もまぜる。

3. 3

   ラップ無しでレンジ1000ｗで１分、取り出してゴムベラでまぜる。またレンジに戻し１０００ｗ1分半かける。

4. 4

   ③を3回繰り返し、透明感と粘りが出ていれば、はちみつor水あめを加えよく混ぜる。

5. 5

   青きな粉に粉砂糖を混ぜたものをタッパーに作っておき、その上に④のお餅を出し、表面に青きな粉をまぶす

6. 6

   キッチンバサミで上から10等分にチョキチョキと切る。ひとつ分を手に乗せ、少し広げ粒あんを小さじ1入れ、包む。周りに青きな粉をまぶせば出来上がり。