パイ皿・ローラー不要！ＢＩＧりんごのアップルパイ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 パイシートを常温で5分そのあとは冷蔵庫で解凍する。
2. 2 フィリングを作る。
   リンゴを4等分にして皮をむき、芯を取って、さらに３～４等分にする。
   砂糖とバターをフライパンでカラメル色になるまで加熱。

   

3. 3 フライパンにリンゴを入れ、少しこんがりする位まで焼く。
   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。
   シナモンを入れる場合はこ最後に混ぜる。

   

4. 4 オーブンを200℃に予熱する。
   鉄板の上にクッキングシートをしいてパイシートをのせフォークでピケ(穴)を開ける。
   1枚にクッキーを手で崩してのせる。

   

5. 5 りんごをしきつめる。
   
   乗りきらない場合は、2段に。

   

6. 6 もう1枚をかぶせて、上と下をフォークで閉じていく。
   上から押さえて、手前に引く感じで。

   

7. 7 照りだし用の溶き卵を塗り、200℃のオーブンで15分から18分焼く。
   
   全体が膨らんだら焼きあがりです。