材料（１人分）
- 焼きビーフン
- １食
- 肉（豚or牛）
- 好みで
- 冷蔵庫にある野菜（キャベツ・人参・葱等）
- 好みで
- 油
- 大さじ１/２
- 水
- ２００cc
作り方
-
- 1
- 野菜は、サッと水洗いして、一口サイズに切っておく。
-
- 2
- 熱したフライパンに油を引き、豚肉を並べ、その上にビーフンをのせ、その上に野菜をのせて、水を注ぎ、ふたをして、強火で３分加熱する。
-
- 3
-
- ふたをとり、ビーフンの色むらがなくなるように全体を軽くまぜ、残った水分をほどよくとばせば出来上がり。
おいしくなるコツ
★油→肉→ビーフン→野菜の順に重ねること
きっかけ
お馴染みケンミンの焼きビーフンが５食入りで売っていたのを発見。
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