私の菓子パン生地 ＨＢで (改) レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 強力粉 ２５０ｇ
- 上白糖 ３０ｇ
- 無塩バター ２５ｇ
- 溶きたまご ４０ｇ
- 牛乳ｏｒ豆乳 １４０ｃｃ
- 塩 ３ｇ
- インスタントドライイースト ５ｇ
作り方
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1
イースト以外の材料をパンケースに、イーストは所定の場所に入れてパン生地コースでスイッチオン♪
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2
生地を取り出し、ガス抜きパンチ！約５００ｇの生地が出来上がるので、約５０ｇで１０等分。軽く丸める。
-
3
ぬれ布巾をかぶせて、１０分ベンチタイム。
一度潰してキレイに丸め直し、約２倍になるまで２次醗酵。
(レンジ醗酵なら４０℃２０～３０分) - 4 １８０度に予熱をしたオーブンで１５～１８分焼く。
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ゆずのん✩
毎日作る料理ですので、家にあるもので簡単に♪がモットーです。
あの人の家ではこんな料理作るんだ。へーー。作ってみようかな♪
と思ってもらえるレシピを目指しています。
万年ダイエッターな私と旦那さん用にヘルシーレシピも♪
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3 件
つくったよレポート（3件）
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mihhhi81532011/10/14 22:00
初めて成形しました！古っるーいオーブンレンジで焼いたら色黒ですねσ(^_^;) -
小太郎１２１２2011/10/06 16:57
|･ω･｀)ｺｯｼｮﾘ
また私で～す＾＾；
今回は子供が成形したので(。-`ω´-)ンーな感じですが（笑）
やっぱり今回もめちゃ美味しい生地に感謝❤❤ -
小太郎１２１２2011/10/03 09:42
クリームパンに使いました～＾＾
菓子パンの生地にピッタリですね❤❤
次回はお総菜にも使ってみたいです＾＾
美味しかったです。ご馳走様でした✿
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