パスタにもオムレツにも使える、ポン酢ミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料をそろえる

   

2. 2 玉ねぎはみじん切りにする

   

3. 3 熱した鍋に油をしく（今回は牛脂を使いました）

   

4. 4 玉ねぎを炒めて鍋底に広げる

   

5. 5 玉ねぎの上にひき肉を落とし焦げ付かないように炒める

   

6. 6 コンソメを入れて良く混ぜる

   

7. 7 ポン酢を入れる（濃さはお好みで）

   

8. 8 刻んだ干しシイタケを入れる

   

9. 9 蓋をして５分くらい火にかける（ガスの場合は焦げないように気をつけて下さい）