ワンタン入り具だくさんスープレシピ・作り方

Name: ワンタン入り具だくさんスープ
Yield: 4
Ingredients: ワンタンの皮 １２枚; 豚ひき肉 ５０ｇ; ねぎ 大２; しょうが 小１; にんにく 小１; しょうゆ 小２; ゴマ油 小１; 水 ８００ｃｃ; ウェイパー 大１; 塩・こしょう 適量; しょうゆ 小１; 白菜 ２枚; しいたけ 2枚

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chocottoドーナツ

自分でつくるワンタンは簡単なのにおいしいです。残ったワンタンの皮は、迷わずサラダにします！

材料（4人分）

ワンタンの皮: １２枚

豚ひき肉: ５０ｇ

ねぎ: 大２

しょうが: 小１

にんにく: 小１

しょうゆ: 小２

ゴマ油: 小１

水: ８００ｃｃ

ウェイパー: 大１

塩・こしょう: 適量

しょうゆ: 小１

白菜: ２枚

しいたけ: 2枚

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作り方

1

肉をこね、ねぎのみじん切り、しょうが（おろし）、にんにく（おろし）、しょうゆ、ごま油を入れ、良くこねる。
2

肉タネをワンタンの皮にのせ、三角になるよう2つ折りにして水でとめる。
3

ワンタンを沸騰したお湯で2分くらい茹で、水をはったボウルに移しておく。(スープと長時間茹でると崩れます）
4

スープをつくる。水を入れ、沸騰したら野菜を入れ煮えたらウェイパー、しょうゆ、塩、こしょう、で味付け。
5

食べる前に、ワンタンをスープに入れ少し温める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜はなんでもOKです。ワンタンは煮込みすぎると崩れるので注意

きっかけ

ワンタンスープに残り野菜を加えました。

公開日：2011/02/17

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このレシピを作ったユーザ

chocottoドーナツ基本的に面倒くさがりなので、省けるところは省きたいタイプで、手抜きのことばかり考えてます。。。＾＾；夫婦とも東京なので、地方色はなく普通のメニューです。料理教室や料理本、TVの料理番組から、自分で簡単＆好みの味（甘すぎが苦手・薄味好き）にアレンジしてメモってたものが多いです。