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簡単♪唐揚げ♪ レシピ・作り方

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yumi.t
唐揚げが食べたくなって、作ってみました。

材料(約2人分)

鶏肉
400g程
キャベツ(付け合せ)
1/4程(好きなだけ)
●醤油
大さじ2程
●酒
大さじ1程
片栗粉
適量
適量
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作り方

  1. 1
    鶏肉を一口サイズに切ります。
  2. 2
    ビニール袋に、1を入れ、調味料の●を入れ、漬け込みます。キャベツを千切りにして、お皿に盛っておきます。
  3. 3
    2のビニール袋に片栗粉を入れ、こぼれないように開き口をしっかり閉じ、豚肉と片栗粉を混ぜ合わせます。
  4. 4
    揚げ油に3を入れ、カラッと揚げます。揚がった鶏肉を、キッチンペーパーなどで油を切り、キャベツをのせたお皿の上にのせて、出来上がり。

おいしくなるコツ

★ビニール袋を使うと、手が汚れずに作業が出来ますよ。 ★漬け込み時間は、タレと鶏肉を袋の上から、手で混ぜ合わせて、10秒程でもOK。 ★油の節約に、フライパンで、少なめの量の油で焼いても良いですよ。

きっかけ

唐揚げが食べたくなったので、作ってみました。

公開日:2010/11/17

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
唐揚げ

このレシピを作ったユーザ

yumi.t 料理は、上手ではないですが、簡単で美味しい物が好きなので、頑張って作っていこうと思います。

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