HB★にんじんベーグル レシピ・作り方

作り方

1. 1 すべての材料をHBに投入し、生地作りコース（１次発酵３０分）でスタート！

   

2. 2 生地を取り出し、打ち粉をした台の上で１０～１２等分し丸める。

   

3. 3 生地の真ん中に指を入れて穴をあけ、グルグルと指を回してドーナツ形に成形する。

   

4. 4 ぬれ布巾をかけ１５分間発酵させる。

   

5. 5 フライパンいっぱいのお湯を沸かし、蜂蜜か砂糖（分量外）を適量加える。

   

6. 6 オーブンを２１０度に予熱する。
7. 7 ４を５に入れ、片面につき３０～６０秒茹でる。

   

8. 8 ７を２１０度のオーブンで１０分焼く。