からだꈍ◡ꈍぽっかぽか☆ジンジャーシロップと生姜糖レシピ・作り方

Name: からだꈍ◡ꈍぽっかぽか☆ジンジャーシロップと生姜糖
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 生姜 300g; A きび砂糖 200g; A 黒糖 100g; A 水 300ml; 黒蜜酢(自家製) 大さじ1; グラニュー糖 大さじ2(2回に分けてふる)

アプリをダウンロードする

ぴっとすぅ

ちょっとピリリとしてﾒｯﾁｬ(ღ˘ ˘ღ)ｵｲｼｰです‼️
からだがぽかぽかして(‘-^)b ｲｲﾈ‼

みんながつくった数 1件

材料（12人分）

生姜: 300g

A きび砂糖: 200g

A 黒糖: 100g

A 水: 300ml

黒蜜酢(自家製): 大さじ1

グラニュー糖: 大さじ2(2回に分けてふる)

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

ージンジャーシロップー
①生姜の皮を剥き
2mmの薄切り
②ストウブ鍋にAを入れ沸かす
③①を加え蓋をし
5分強火▶️20分弱火で煮る
④火を止め黒蜜酢を加え冷ます
2

①(手順1)をザルにあげる
②煮沸した保存容器に入れる

ジンジャーシロップの
できあがりです☆
＊冷蔵庫で
10日間保存できます
3

ー生姜糖ー
① (手順2)でザルに残った
生姜をストウブに戻し水分
を飛ばすよう2分熱する
②角皿にクッキングシートを
敷く①を広げる
③グラニュー糖をふる
4

①(手順3)を
150度のオーブンで10分加熱
②加熱が終了したら残りの
グラニュー糖をふる
③空気にさらしてさらりと
乾かす

生姜糖の
できあがりです☆
5

ー追記ー
黒蜜酢は
『スイーツにも！お料理の
隠し味にも！とろ〜り☆黒蜜酢』
でご覧いただけます｡:.ﾟஐ⋆*

レシピID: 1390058127

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜をコトコトじっくり煮るとｸﾞｯ!(*˙︶˙*)و 黒蜜酢を少し加えると旨みUPーー❗️

きっかけ

寒くなり出したら作っておくひと品ですღ˘◡˘றﾎｯｺﾘ~

公開日：2024/10/10

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ぴっとすぅおいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆* 手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので作り置きしたもので食材を余すことなく大切に使ってお料理ができると『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆* お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈