ししゃもDe〜ガーリックレモンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ✱ししゃも→
   薄力粉 を薄く振っておく
   
   
   
   ✱にんにく→薄切りにする
   ✱レモンスライス→
   8等分にカットする

2. 2

   【中火弱】で熱した
   フライパン(20㌢使用)にオリーブオイルを加え
   
   ✱にんにく を加えて
   火がはいったら
   一旦、取りだす

3. 3

   そのままのフライパンに
   
   ✱ししゃも を並べ入れる
   
   動かさずに
   下側に、焼色が付くよう
   
   1分半程〜加熱して
   ↓

4. 4

   上下返し
   
   
   同様
   
   1分半程加熱する
   
   下の部分に焼色が付いたら〜

5. 5

   ✱ハーブソルト
   ✱レモン汁 を、加えて〜
   
   ↓

6. 6

   8等分にした
   ✱レモンスライス
   
   取り出しておいた
   ✱にんにく
   
   
   ✱マーガリン
   (バター50%含)
   
   を加える〜

7. 7

   マーガリンを、溶かしつつ
   
   ししゃもに馴染ませたら
   加熱終了

8. 8

   皿に盛りつけ
   
   みじん切りにした
   ✱パセリを散らして
   出来上がりです♪