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ラムのステーキ レシピ・作り方

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スパイスを使って、肉のくさみを和らげます。

材料(4人分)

厚切りラム肉 ステーキ用
4枚
小さじ1/2
黒胡椒
小さじ1/4
おろしにんにく
1片分
クミン シード
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ラム肉は筋切りして塩、黒胡椒、にんにくを両面に塗り込み10分置く。
  2. 2
    クミンシードをまぶす。
  3. 3
    フライパンに油を熱し、初めは中火で3分焼く。
    返して火を弱め、更に3分焼いて完成。

きっかけ

晩御飯に。

公開日:2024/05/24

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カテゴリ
ラムチョップ・ラム肉

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