濃厚チョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aのチョコとバターを刻んでボウルに入れて湯煎にかけ、溶かす。
   溶けたら、温めた生クリームを加えて混ぜる。

2. 2

   Bを白くなるまで混ぜる。
   しっかり混ざったら<1>を加えて混ぜる。

3. 3

   Cをふるって、<2>に加えて混ぜる。

4. 4

   アーモンドダイスを乾煎りして加えて混ぜる。

5. 5

   Dを混ぜて泡立て器でピンとツノが立つまでしっかり泡だてる。

6. 6

   バター(分量外）を塗ったケーキ型に入れて、底を打ちつけて空気を抜く。

7. 7

   200度のオーブンで10分、160度に下げて20分焼いて完成。