ぷちドラ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵、上白糖、みりん、はちみつ、水の順に入れ、泡だて器でよく混ぜる。

2. 2

   薄力粉とベーキングパウダーを合せて振るってボウルに入れる。

3. 3

   粉類に卵液を加え、粉を崩しながら泡だて器で混ぜる。

4. 4

   フライパンを熱し、弱火にしておく。

5. 5

   生地を大さじ1杯ずつ流し入れ、プツプツと気泡が出来てきたらひっくり返して焼く。焦げやすいので、焼き過ぎ注意。

6. 6

   2枚1組で、こしあんをはさみ、温かいうちに密閉容器に入れておく。