ひらすの西京漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひらすは塩を振って10分置き、水気を拭き取る。

2. 2

   Aの材料を混ぜ合わせ、ラップに適量をぬって魚をのせ、さらに残りのAをぬり、ラップでしっかり包む(1切れずつ)。
   冷蔵庫に一晩寝かせる。

3. 3

   味噌を適度にぬぐい取り、魚グリルで焼く。
   両面こんがり焼けて火が通れば完成。