ストウブDe〜じゃが芋＊油揚げ＊ベーコンの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱じゃがいも→食べやすい大きさにカットして〜
   
   水に晒してすすぎ
   
   水切りをする〜
   
   
   ➤じゃがいもを手で押さえて
   ちゃっちゃって、振るくらいで大丈夫

   

2. 2 ✱油揚げ→キッチンペーパーに包んでギューッと握り、油を吸い取る
   食べやすい大きさにカットする
   
   ✱エリンギ→横にカット短くしてから〜縦に食べやすい暑さにカットする

   

3. 3 鍋( ストウブ14㌢使用)に
   
   ✱じゃがいも
   ✱油揚げ
   ✱エリンギ
   ✱厚切りベーコン
   (適当な大きさにカット)
   
   ◆の調味料を加える

   

4. 4 蓋をして中火弱で加熱する
   4〜5分程すると蓋から蒸気が噴き出るので〜

   

5. 5 蓋を取ると〜
   こんな感じ。
   
   まだ、じゃがいもは
   固いです〜
   
   上下返す様に混ぜて〜
   
   【弱火】にして
   
   再度、蓋をして
   3分程加熱する

   

6. 6 火を止めて〜
   
   粗熱が取れるまで
   そのまま置いて
   
   出来上がりです♪
7. 7 器に盛りつけて頂きましょう♪
   
   
   あれば
   グリーンピース
   小ねぎを散らすと
   綺麗に見えます〜♪
   (各分量外)