手羽先のオーブン焼き (黄系) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・手羽先→切り口に
   2本の骨が繋がってる
   箇所があるので
   キッチンバサミ✂で
   切り離し
   
   肉の表面〜真ん中に
   骨に沿って
   切り込みを入れる

   

2. 2 切り込みを入れた
   手羽先をビニール袋に入れ
   ◆の調味料を加え
   軽く合わせて
   冷蔵庫に1時間以上置く
   
   ★冷凍保存用の袋に入れて冷凍庫で2週間程保存可能〜なるべく早く消費して下さい

   

3. 3 調理する1時間前には
   冷蔵庫から出しておき
   
   冷たさを取る
   
   オーブン付属の鉄板に
   クッキングシート
   ⚠(⑦参照)
   を敷き
   
   手羽先を重ならないよう
   皮を上にして並べる

   

4. 4 200度予熱後
   20分程焼く
   
   ★最後の10分程前に
   付け汁を刷毛で塗ると
   ツヤツヤな仕上がりなります
   
   やらなくてもOK〜

   

5. 5 鉄板を取り出して〜
   
   出来上がりです♪

   

6. 6 皿に盛りつけ
   かぶり付きましょう♪
   
   
   ■S&Bターメリックを加えて鮮やかな『黄色』を強調させました♪
   
   味は…特に変わらずです(*´艸`*)

   

7. 7 ⚠クッキングシートは
   250度20分以上の使用はしないように。
   お使いのクッキングシートメーカー注意事項を守り自己責任の上
   使用してくだいね
8. 8 手羽先のオーブン焼きの
   『赤』バージョンです。
   
   麺つゆベースの味付けです
   良かったら覗いて見てね
   ↓↓
   ID 1390055455

   

9. 9 ←こちらは
   赤バージョンと同時に
   
   クッキングシートで
   仕切って焼きました♪
   
   2種類一緒に焼いても
   良いですよ♪