市販品のおでん種セットの美味しい食べ方〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ←スーパーで売ってる
   
   おでん用の
   練り物のセットです。
   
   こちらを
   少しの手間で
   
   激変に美味しく
   調理します♪
   
   『手間』〜と、
   
   言っても
   簡単？な事ですよ♪

2. 2

   具材(練り物→ちくわ、さつま揚げ、がんも、餅巾着等)が入る鍋に
   
   湯を沸かす(分量外)
   
   グツグツ沸いたら〜
   
   練り物のを入れる
   グツグツ沸いてきたら
   火を止め
   
   具材を取り出す

3. 3

   ★
   ・はんぺんと
   
   ・こんにゃくが同梱されてる時は
   
   入れなくてOK

4. 4

   具材を煮立てた湯を
   捨てる
   
   鍋を綺麗に洗い
   
   ↑↑↑
   (②とこれがひと手間なんです!!)
   
   
   水と◆の調味料を加え
   
   中火弱で加熱する

5. 5

   取り出した
   具材を鍋に入れる
   
   こんにゃくがあったら
   入れてね。
   
   
   『はんぺん』は
   
   煮崩れするので〜
   
   食べる少し前に入れると良いですよ〜

6. 6

   ●鍋に湯を沸かしてる間や具材の下茹でする間に〜
   
   ・じゃが芋→洗ってラップに1個づつ包み
   耐熱容器に乗せて
   (2個分)
   レンジ600w5分程加熱して
   柔かにして皮を剥く

7. 7

   ・卵→卵が浸かる程の湯を沸かし(分量外)
   8分程茹でて冷水に晒してから
   殻を剥く

8. 8

   練り物類を5分〜10分程
   煮たあとに
   
   トロ火にして〜
   
   じゃが芋と
   ゆで卵を
   
   加える
   
   ⑥⑦の写真です〜

9. 9

   蓋をして〜5分程
   トロ火にかけたら
   
   火を止め
   
   粗熱を取る
   
   ★時間がある時は
   1〜2時間そのまま置くと
   じゃが芋、卵にも
   味が含みます

10. 10

    はんぺんがある時は
    
    食べる直前に
    加えて〜
    
    汁を温め直し
    (弱火で〜)
    
    2〜3分汁に浸け膨張したら
    食べごろです

11. 11

    汁は
    油がほとんど浮いてなく
    透きとおってます

12. 12

    練り物の近くも
    
    油浮きしてないです。

13. 13

    少しの手間で
    
    すっきり
    美味しい
    
    市販品セットを使った
    おでんが
    出来上がりました♪
    
    
    ★おでん汁がついてない時は
    白だしや麺つゆでOK

14. 14

    ■今回は…
    ゆで卵と…
    じゃが芋が沢山あったので…
    ボリュームUPに入れてみました
    
    プラスする具材はお好みの物で
    
    他に
    セットの他練り物入れる時も
    油抜きすると良いですね♪