ストウブ14De〜えのきとハムのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ←ロースハムは
   
   こんな感じに切ってから
   
   2cm角くらいに切る

2. 2

   卵→ボールに卵を割り入れて◇を加えて混ぜる
   
   ・ロースハム
   ・えのき→1.5cmくらいにカットして
   
   卵に加えて混ぜる

3. 3

   中火弱で熱した鍋(14㌢)にオリーブオイルを加え側面まで伸ばし
   薄っすらと煙が上がるまでプレヒートさせて卵液の半量を入れ
   
   側面側から内側にくっついた部分を剥がすように手早く混ぜる

4. 4

   卵がもったり重くなったら〜

5. 5

   残りの卵液を加えて
   同じ様に混ぜる

6. 6

   【弱火】にして
   
   蓋をして6分程加熱する

7. 7

   〜と、こんな感じに
   出来上がります♪

8. 8

   鍋を傾けながら〜
   落ちてきたら菜箸でキャッチ!!
   お皿に乗っける

9. 9

   あとは手で上下返して
   出来上がりです♪
   
   好みの大きさにカットして頂きましょう♪

10. 10

    6等分にして〜
    
    お弁当や
    サイドにも♪