即席ネギ味噌で焼くだけ☆厚揚げ焼き レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 厚揚げ
- (5✖️5cm)を2個
- 《ネギ味噌》
- A ネギ
- 5g
- A 味噌
- 大さじ1/2
- A 三温糖(砂糖でもOK)
- 小さじ1
- Aみりん
- 小さじ1
- A すりごま
- 小さじ1
- A酒
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 厚揚げは、キッチンペーパーで水分をとる。
ネギは、小口切りに。
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- 2
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- Aを合わせる。
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- 3
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- 厚揚げをオーブントースターの網の上で3分間素焼きする。
＊強い火力
1200Wまたはトースター機能で焼きましょう☆
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- 4
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- 素焼きした厚揚げをアルミホイルに移し、【手順2】の《ネギ味噌》をのせる。
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- 5
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- 【手順4】の厚揚げをオーブントースターで焼く。
＊1200Wまたはトースター機能で10分前後焼きます☆
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- 6
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- こんがりと焼けたら、できあがりです☆
おいしくなるコツ
こんがり焼くと、味噌の風味が香ります☆
厚揚げの水分をとって素焼きすると、外はパリッと中はふんわりになります☆
きっかけ
お弁当のおかずのひと品に作りました☆