フライパンDe〜牛こまとパプリカのオイソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・牛こま切れ肉→□を加えて軽く合わせる
   
   ●その間に〜
   
   ・玉ねぎ→薄切り
   ・パプリカ(赤黄)→2cm幅くらいにカット
2. 2 【中火弱】で熱したフライパンにサラダ油を加え伸ばし
   玉ねぎ、パプリカ(赤黄)を加えて炒める

   

3. 3 しんなりしたら〜

   

4. 4 野菜を端に寄せて
   
   空いた箇所に
   牛こま切れ肉を広げて置き
   
   上から
   ブラックペッパーを
   ふりかける
   (お好みでですが少し多めが良いかと)

   

5. 5 野菜と肉、
   
   分けたまま加熱し
   
   肉の下の部分が白っぽくなったら〜

   

6. 6 上下返す。
   
   【強火】にして
   
   すぐに
   ◇の調味料を加えて〜

   

7. 7 一気に
   野菜と炒め合わせ
   
   出来上がりです♪
   
   
   ★ここで水溶き片栗粉(分量外)を加えてとろみをつければお弁当にもOKですよ♪

   

8. 8 皿に盛りつけて頂きましょう♪

   

9. 9 ○オイスターソース←業務スーパーの安価なの使ってます
   ○バルサミコソース←明治屋で買いました
   (赤ワインに酢と醤油を加えた様な味です→個人の感想です(笑))