■ ポテトサラダ ■ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥いて4等分に切り、鍋に入れる。ひたひたの水と砂糖を加えて火にかけ、竹串がスッと通るまで茹でる。
茹で上がったら熱いうちにマッシュにしてAと混ぜる。 -
2
玉ねぎは薄切りして10分水にさらして水気をしっかり絞る。
きゅうりは5mmの輪切りにし塩をふって5分置いて、汁気をしぼる。 - 3 ベーコンは細切りにして、テフロン加工のフライパンで弱火で、カリカリに炒める。
-
4
＜1＞＜2＞＜3＞を混ぜる。
ちぎったレタスとともに盛って完成。
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