業スー商品&STAUB★パッと作れる簡単シチュー レシピ・作り方
材料(3人分)
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 洋風野菜ミックス
- 250g
- ウィンナー
- 5本
- 薄力粉
- 大2
- 水
- 50ml
- 牛乳
- 300ml
- マギーブイヨン
- 1個
- ハーブソルト
- 少々
- オリーブオイル
- 大1
作り方
-
- 1
-
- ←業務スーパーの
【洋風野菜ミックス】(冷凍)158円(税抜) ブロッコリー、カリフラワー、人参、原産国 中国
レンジ等で解凍する
(お使いの機種で調整)
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- 2
-
- ●その間に〜
・玉ねぎ→少し大きめにカットして
中火弱で熱した鍋にオリーブオイルを加え伸ばし玉ねぎを入れて炒める
-
- 3
-
- しんなりしたら〜
薄力粉を加える
-
- 4
-
- 玉ねぎと薄力粉を合わせるように混ぜる
粉っぽくて大丈夫です。
-
- 5
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- 少しづつ水を加えて
薄力粉を、溶かすように
刮げながら
ダマを潰しながら
加熱する
-
- 6
-
- 水を全部入れたら
ここで
薄力粉をよく溶かす
-
- 7
-
- 牛乳を、少しづつ加えて
こちらも
ゆっくり混ぜながら〜
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- 8
-
- 全部入れる
-
- 9
-
- 解凍した
洋風野菜ミックスと
斜めにカットした
ウィンナー
マギーブイヨンを加える
-
- 10
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- ざっくり混ぜてから
蓋をして弱火で7〜8分加熱する
(途中、鍋底をこそぐように混ぜる〜)
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- 11
-
- ハーブソルトを加えて
味の調整をする
-
- 12
-
- もし…
★とろみが足りない時は
薄力粉小1/2を水小1くらいで溶かし(各分量外)
そこにシチューを少し加えて混ぜてから
鍋に加えるとダマにならずにとろみ付けが出来ますよ
-
- 13
-
- 器に盛って頂きましょう♪
おいしくなるコツ
■塩味&とろみはお好みで
■⑫とろみ不足の時の量は様子を見て調整して下さいね
きっかけ
業務スーパーの冷凍野菜と
ストウブ18De〜料理のアレンジ
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ルー無し簡単シチュー♪