子どもに好評！じゃがいもなしカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ローストビーフは食べやすい幅に切る。
   
   鍋ににんじんがかぶるくらいの水と、グラニュー糖をいれ下茹でする。2に入れる直前に湯を切る。

2. 2

   別の鍋で雪印切れてるバターを熱して、玉ねぎ、ローストビーフを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、人参も炒め合わせる。

3. 3

   ハウスバーモントカレーの箱に書いてる水の分量を鍋に入れ、人参が柔らかくなったら、ケチャップ、お好みソースをいれる。

4. 4

   火を止めルーを溶かし入れ、5分くらい中火にかけて完成。

5. 5

   ★コツ追記★
   「にんじんの味なんかさせない。」って元料理人のお友達が言ってました。砂糖で茹でたあと、すぐに水切りしなくても良い。

6. 6

   ★コツ追記★
   にんじんの栄養が水ににげるとか言われるけど、これで人参くささが減ります！