骨まで食べれるイワシ レシピ・作り方

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カゲジジ
圧力鍋で骨まで食べれます。

材料（作りやすい人分）

イワシ(10㎝位の大きさ)
20匹
梅ぼし
2個
＊酒
60cc
＊みりん
60cc
＊しょうゆ
30cc
＊砂糖
大さじ3
＊酢
大さじ2
＊水
大さじ２

作り方

  1. 1
    イワシは頭と内臓を切り落とし、水道水で綺麗に洗います。
  2. 2
    圧力鍋に1と梅ぼし、＊印の調味料全てを入れて、落し蓋をして、蓋を締めたら加圧15分し、その後自然冷却します。
  3. 3
    完全に冷めたら蓋を開けて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

安くて栄養も有るイワシが好きです。

公開日：2021/10/15
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カテゴリ
いわしの梅煮

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カゲジジ 料理作りは　主婦として日課になっています。 安い材料で　簡単に作れる料理を目指しています（ｏ´∀｀ｏ）ﾆｺッ

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