レンジでチン、蒸し茄子の生姜あえ レシピ・作り方

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さとママ3645
秋茄子の季節
固めの皮を剥いて、レンジで加熱
あっさりして、美味しいです

材料（2人分）

茄子
3本
生姜すりおろし
小さじ1
牡蠣しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1
    茄子は皮を剥き縦半分にして、ラップをしてレンジ600wで3分加熱します
  2. 2
    ボールに生姜と牡蠣醤油を合わせておきます
  3. 3
    茄子のあら熱が取れたら、縦にさいて2のボールに入れて混ぜます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンジ加熱した茄子は熱いので、やけどに注意してください

きっかけ

さっぱりとした茄子が食べたかったので作りました

公開日：2021/10/12
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カテゴリ
なす おひたし生姜（新生姜）

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さとママ3645 夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。

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