豆腐とニラの中華風卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。ニラは4〜5cmの長さに切る。

2. 2

   フライパンに●印を沸かし、豆腐を入れる。再沸騰したらニラを入れてサッと煮る。

3. 3

   同量の水で溶いた片栗粉をいれて、とろみをつける。

4. 4

   溶いたたまごを回し入れ、半熟状で火を止める。